از دیگر چالش هایی که برای والدین و اطرافیان کودکان اوتیسمی وجود دارد و با آن مواجه اند تغذیه است، تغذیه مناسب نقش مهمی در رشد کودکان اوتیسم دارد به همین علت باید به برنامه غذایی، این گونه کودکان توجه ویژه ای داشته باشیم چرا که برخی از غذاها روی خلق و خوی کودکان اوتیسمی تاثیر مستقیمی میگذارند.

همچنین به علت مصرف داروهای مختلف، این کودکان در معرض اضافه وزن و پر خوردی هستند که باید حتما توسط متخصص تغذیه برنامه غذایی مناسب را دریافت نمایند.

مرکز تخصصی اختلالات کودکان با همکاری متخصص تغذیه آگاه به شرایط این کودکان، بهترین رژیم غذایی را مناسب با شرایط جسمی کودک و اختلالات حسی او و در جهت بهرمندی کودک از تمام گروه های مواد غذایی و ویتامین های مورد نیاز برنامه ریزی کرده و کودک را در روند رشد نرمال یاری می رساند. 

مشاوره به خانواده در جهت عدم استفاده از خوراکی های محرک و مواد نگه دارنده به کاهش رفتارهای تکانشگری و رفتارهای تکراری در کودکان اوتیسم کمک می نماید.

خوراکی های مناسب کودکان اوتیسم:

برخی غذاهای مفید برای کودکان اوتیسم را در ادامه بررسی می کنیم:

روغن ماهی

اسید چرب امگا 3 یکی از مواردی است که برای رشد طبیعی بدن مفید هست، مصرف اینگونه چربی باعث افزایش تعاملات و معاشرت در بین کودکان دارای اوتیسم میشود.

براساس تحقیقاتی که توسط پائول امینگر بر روی 13 کودک 5 تا 17 ساله اوتیسمی صورت گرفت نشان داد کودکانی که از امگا 3 بیشتری استفاده کردن بیش فعالی آنها به طور چشم گیری کاهش یافته است.در صورتی که نتوانستید از ماهی قزل آلا و سالمون برای تامین امگا 3 استفاده کنید میتوانید از گردو که سرشار از امگا 3 است بهره بگیرید.

منیزیم

خوردن غذاهای مقوی برای همه کودکان ضروری است.

استفاده کردن از منیزیم در برنامه غذای کودکان اوتیسمی بسیار با اهمیت است همچنین کم بودن منیزیم باعث اختلال درالگوهای رفتاری کودکان اوتیسمی میشود مانند : اضطراب ، دندان قروچه ، تمرکز پایین ، توجه داشتن کم، با گنجاندن منیزیم در رژیم غذای کودکان اوتیسمی میتوان رفتار درمانی موثرتری به وجود آورد.

از جمله خوراکی های دارای منیزیم:آجیل ها ،سبزی ها ،هویج ،اسفناج،حبوبات سرشار از منابع منیزیم هستند.

همچنین بخوانید : گفتار درمانی در کودکان اوتیسم

خوراکی های در بردانده ملاتونین

با مصرف کردن خوراکی های که ملاتونین دارند میتوانید اختلال خواب کودک اوتیسمی خودتان را درمان کنید ، ملاتونین هورمونی است که برای داشتن خواب آرام در بدن انسان تشریح میشود که برای کودک دارای اوتیسم ضروری است . داشتن خواب کافی کودکان اوتیسم، روی مهارت های اجتماعی و ارتباطی آنها تاثیرمیگذارد.آکادمی اطفال آمریکا بیان می کند که استفاده کردن از ملاتونین در کوتاه مدت باعث تنظیم خواب کودکان اوتیسم میشود ولی باید به این نکته توجه کنید که این دارو باید زیرنظر پزشک متخصص تجویز شود . از عوارض این دارو میتوان به شب ادراری اشاره کرد ولی درکل عوارض زیادی ندارد.

ملاتونین را همچنین میتوان به عنوان غیر دارویی مصرف کرد مانند:  

زرشک

زرشک یک خوراکی است که بیشتر ایرانی ها آن را در غذاهای مختلف استفاده میکنند و دارای خواص بسیاری است ،زرشک دارای سطح بالای از ملاتونین است.

آلبالو

آلبالو یکی از خوراکی های است که با داشتن ملاتونین زیاد میتواند کمک زیادی برای تنظیم خواب داشته باشد، همچنین علاوه بر داشتن ملاتونین دارای سطح بالای از آنتی اکسیدان است .

شیر

خوردن شیر گرم قبل از خواب میتواند به شما برای داشتن خواب آرام کمک کند  و دارای ملاتونین قابل توجه ای است .

تخم مرغ

در بین محصولات پروتئینی تخم مرغ یک منبع غنی از ملاتونین است که سرشار از آهن و امگا 3 است و برخی می گویند که به دلیل دارا بودن کلسترول بالای تخم مرغ باعث کاهش علائم اوتیسم میشود.

آجیل و خشکبار ها

پسته و بادام زمینی منبع غنی از ملاتونین است،خشکبارها در کل سرشار از آنتی کسیدان و امگا 3 هستند .

ماهی

ماهی یک منبع حیوانی دارای ملاتونین است ماهی های ساردین و قزل آلا  از بهترین نوع ماهی ها هستند، که دارای چربی امگا 3 است و بسیار برای کودکان اوتیسمی مفید است .

غذاهای که مواد مغذی دارند 

غذا های که مواد مغذی دارند یک بخش ضروری در رژیم غذای کودکان اوتیسمی است و باید در برنامه غذایی آنها حتما گنجانده بشود .

غذاهای دارای مواد مغذی شامل موارد زیر می شوند:

1.پروتئین ها مرغ،ماهی ،بوقلمون

2.سبزیجات هویچ ،کلم بروکلی ،اسفناج

3.غلات کامل کینوا ،برنج قهوه ای و جو دوسر

4.حبوبات انواع لوبیاها،عدس،ماش نخود

5. میوه ها توت سفید،توت فرنگی

مکمل ها و ویتامین ها

پروبیوتیک ها،مولتی ویتامین ها نقش مهمی در کمبودهای غذایی در تغذیه کودکان اوتیسم دارد .

حذف کازئین وگلوتن:

این نوع از رژیم غذایی در بین کودکان اوتیسم بسیار رایج است که دراین برنامه مقدار زیادی از گندم و لبنیات را  باید حذف کرد چون بسیاری از کودکان اوتیسمی دارای مشکل گوارش هستند و تجزیه کردن لبنیات برای روده کار سختی است.

چه نوع میان وعده های مفید است :

کودکان اوتیسمی باید هر 2 تا 3 ساعت غذا بخوردند همچنین داشتن میان وعده مناسب دارای اهمیت بالای است.به این نکته توجه کنید که میان وعده باید سبک و مفید،سیر کننده باشد از جمله:

1.چوبشور در کنار کره بادام زمینی

2.بیسکویت ترد

3.میله پروتئینی

همچنین ببینید : کاردرمانی حسی در کودکان 

ویتامین های مفید برای کودکان اوتیسم:

یک مورد از تحقیقات نشان داده میگوید که کودکان اوتیسم از مواد مغذی کمتری برخودار هستند. اسید فولیک،فیبر،آهن،روی،ویتامین های هستند که میتوانند برای کودکان اوتیسمی مناسب باشند ولی باید توجه داشته باشید این نوع کبودهای ویتامینی را هم میتوان با خوردن غذاهای مناسب پر کرد.

غذاهای مفید در رژیم غذایی کودکان اوتیسم :

دانه چیا،غذاهای دریایی،بادام و شیر بادام،انجیر خشک و زرد آلو سبزیجات چلیپایی مثل کلم بروکلی،اسفناج، از جمله خوراکی هایی هستند که باید در رژیم غذایی  کودکان اوتیسمی گنجانده شودهمچنین بهتر است در صبحانه از عدس استفاده کنید.

نکاتی برای والدین:

1.اجازه دهید تا کودک در تهیه غذا به شما کمک کند تا علاقه اش به امتحان کردن غذاهای جدید بیشتر بشود.

2.کودک را برای امتحان کردن غذاهای جدید تشویقش کنید و به آن پاداش بدهید

3.به عنوان خانواده وعده های غذای را در کنار هم میل کنید.

4.باید غذاهای جدید را بدون فشار به برنامه غذایی کودک خود وارد کنید

در نتیجه:

تغذیه مناسب کودکان دارای اختلال اوتیسم یک مسئله ساده نیست،ناآگاهی از آن باعث میشود بر روی سبک زندگی کودک و والدین اثر بگذارد که رفع کردن این چالش ها سخت و زمان بر است باید رژیم غذایی کودکان اوتیسم را جدی بگیرید همچنین می توانید از خدمات آنلاین اوتیسم کلینیک در این زمینه بهره ببرید.